成功事例

2024年11月、大阪 梅田の商業施設　D.D.HOUSE 地下1階が、「梅田しばちか」としてリニューアルした 際に、新規オープンした「地酒蔵大阪　梅田D.D.ハウス店」様。 
産地直送の新鮮な海鮮と、酒造直送の希少な地酒を常時30種揃え、 料理と日本酒のマリアージュを、お手頃価格で楽しむことができます。 
梅田駅から徒歩５分の好立地と 個室完備のこだわりの空間づくりで、 ビジネス利用からプライベートまで、多くのお客様で賑わっています。 

課題｜“新店”だからこそ直面した、認知と信頼の不足

お店がオープンした際、地酒蔵大阪 D.D.ハウス店様が抱えていたのは「これだけ良い酒と料理があるのに、まだ誰にも知られていない」というもどかしさでした 。梅田という居酒屋がひしめき合うエリアでは、ただ待っているだけでお客様が来ることはありません。

SNSはゼロからの立ち上げ。新規顧客へリーチする手段が乏しく、せっかくのこだわりが画面越しに伝わりきっていない状態でした 。さらに、今のユーザーは「失敗したくない」という心理が非常に強いもの。お店を見つけたとしても、比較検討の段階で「口コミが少ないから、また今度にしよう」と離脱されてしまうリスクがありました 。

戦略｜「美味しそう」から「ここに行こう」への最短距離

今回の戦略の核は、イット独自の「来店フロー」を徹底的に磨き上げることでした 。

まずはInstagramで、ターゲットの目に飛び込む「視覚的なフック」を作ります。リール動画などを通じて、日本酒が注がれる音や料理の質感で、直感的に「行ってみたい！」というワクワク感を引き出します 。

しかし、それだけでは予約には至りません。次にGoogleマップ（MEO）を整備し、実際に訪れた人の「生の声」を見せることで、インスタで生まれた期待を「この店なら安心だ」という確信へと変える設計にしました 。SNSという「点」の施策を、MEOという「面」で受け止める。この二段階の構えこそが、今回の勝ち筋でした

実施内容｜Instagram×MEOによる4つの具体施策

まずは、広告から流れてきたユーザーの「受け皿」となる Instagram プロフィール画面を、徹底的に整えました。ハイライト機能を使ってメニューや店内の雰囲気をわかりやすく見せることで、「このお店なら良い時間を過ごせそうだ」という安心感を持ってもらい、スムーズに予約サイトへ進めるように導線を強化。 

次に、グルメに特化したインフルエンサーをアサインし、海鮮のツヤ感や乾杯の楽しさがダイレクトに伝わるショート動画を制作。音や湯気などの「最強のシズル感」を演出することで、投稿を見ている人の「今すぐ食べたい！」という欲求を瞬時にジャックしました。 

その動画を二次利用して、オープン前から店舗周辺のターゲット層に広告を配信。企業広告特有の「売り込み感」をなくすことで、低単価で大勢の消費者に目を止めてもらうことに成功し、オープン前から「京橋にすごいお店ができるぞ！」という期待感を地域に刷り込むことができました。 

 さらに、新店オープン後には、弊社開発の 口コミ対策ツール「チェックイット」を活用。オープン直後から質の高い口コミを一気に獲得することにより、Googleマップ上での店舗の信頼度を爆発的に引き上げました。 

成果｜オープン初月から売上1,000万円越え、1年後に過去最高月商を達成！

◇ 売上成長 
オープン初月から、月商1000万円越え →１年後に月商1200万円越えで、過去最高月商達成 

◇ Instagramフォロワー数の成長 
新店オープン時にアカウントを立ち上げ、 Instagramフォロワー数：0人→800人へ増加 SNSが顧客導線の入口として機能し、短期間で大幅な認知拡大を実現 

担当者の声｜”事前の仕込みが爆発的なスタートダッシュを生む”

店舗の雰囲気にあったインフルエンサー起用をはじめ、
「地酒蔵 大阪」のウリ・世界観を最大限に表現するSNSアカウントや広告の運用、
見込み客を逃さないMEO対策をしっかりと徹底した上で、SNSマーケティングのプロである弊社が パートナーとして伴走し続けることにより、オープン後の初動から現在まで、事業成長と売上拡大を実現することができています。 
 一度のバズ施策によって一過性の売上結果を出したところで施策を終えるのではなく、 
継続的な支援によって安定した売上成果を伸ばし続けることが大事であると再認識できた事例でした。